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アミンとカルボン酸の反応について
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カルボン酸のアンモニウム塩ができます。一般式で書くと、 R-COOH + NH3 → R-COO^-・NH4^+ アミンを書くとややこしいのでアンモニアで書きました。 高校でも出てくるような、酢酸とアンモニアの中和反応と同じことです。 反応機構というほどのものはありませんがN原子上の孤立電子対が、R-COOHのHを攻撃して、H+として引き抜くということです。 なお、単に混合しただではアンモニウム塩になりますが、そのまま加熱するとアミドが生じる場合もあります。
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お礼
わかりやすいご説明 まことにありがとうございました。