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鉄の平らなフライパンの底が膨れてきた。

鉄のフライパンの底が膨れてきました。 ちょうど、下の方が膨らんできて転がる感じで、熱効率も悪くなってきた感じもするのです。 ＩＨ料理機のせいかも知れません。 修理する方法とかあります？鉄製なので、劣化はしてないのです。使おうと思えば使えるけど、形が悪くてはどうしようもない。 もし、買い換えたとして今後どのような手入れ、使い方をすればよいのでしょうか？

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回答No.1

電磁調理器は炎が出ずフライパンそのものを直接加熱するので、底の中央部に熱が集中するため変形するらしいです。 なので、必ず中火以下で調理しなければいけないらしい・・・ IH専用のフライパンが出ていますので、そちらに買い換えるのがベストだと思います。 http://www.ih200v.com/

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