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トマトの冷凍方法について

このカテゴリで質問していいのかよく分からないのですが。お願いします。 トマトを沢山いただいたのですが、とてもフレッシュなうちに食べ切れません。そこで冷凍して保存したいのですが、マルのまま冷凍できませんよね?どうやって冷凍保存すればいいのか、どなたか教えていただけませんでしょうか?お願いします。

みんなの回答

  • satesate9
  • ベストアンサー率27% (139/507)
回答No.2
applen3
質問者

お礼

とても役立ちました。早速、冷凍してみます。簡単だし、レシピも載っていて分かりやすかったです。ありがとうございました!!

  • debukuro
  • ベストアンサー率19% (3635/18948)
回答No.1

ジュースの形でないと冷凍できません。 そのまま冷凍して解凍しても結局はジュースにしかならないのです。

applen3
質問者

お礼

なるほど、わかりました。ありがとうございました!!

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