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レストランで使う器具等の値段の調べ方
学校の授業の課題で、レストランを開業するシュミレーションを命じられました。 グループ学習で、私は内装（机、椅子）や厨房（ガスコンロ、冷蔵庫）、細かい消耗品（おしぼり、割り箸）などを調べなくてはいけません。 どのような調べ方があるでしょうか？ よいサイトや、よい方法を教えてくださいませんか？よろしくお願いします。
- calm_15
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- saezuri
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- takuranke
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某巨大ショッピングモールなら簡単だと思います、 但し、運送費や設置費が書いていない場合がありますのでご注意を、そのあたりも実際には考えないといけません。 消耗品はチョイスの仕方。 開業シミュレーションでどの程度まで 積算するのか知りませんが、 通常内装といえば、天井、壁の塗装やクロス貼り、 床なども入りますよね、そこまで本格的なのでしょうか。 消耗品も実はリースで賄えるものもあります（消耗品と思っていてもリース物品があります）。
お礼
天井、壁の塗装、クロス貼りも調べないといけないんです＾＾； 消耗品がリースで賄えるというのがまだわかりませんが・・・ おかげさまで、とりあえず皆で集まったときには間に合いました。引き続き発表（があります）まで頑張ります。ありがとうございました。
- saezuri
- ベストアンサー率25% (13/52)
ANo.1の回答者様がおっしゃる様にシミュレーションですから自分で考えましょう と言ってしまうのも可哀想なのでアドバイス ・レストランの規模で調べる種類も量も変わりますよね。 ・実物を見るのも勉強のうちです。 ・情報は足とパソコンで稼ぎましょう。 ・メモ帳とペンは必須アイテムです。
お礼
なるほど。実際に行ってみるのはやはり勉強になりますね。 お客さんがいない時間に行ったこともあってか、店の方も親切に答えてくださいました。ただ、シミュレーションするのなんて甘っちょろいもんで、本当に店を営業していくのは大変ということでした。。 回答ありがとうございました。
- chie65536
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＞どのような調べ方があるでしょうか？ 「どのような調べ方があるかを自分で考えるのも授業のうち」です。 「どのような調べ方があるか」を聞いてしまったら、問題集の解答だけを先に見てしまうのと同じで、問題の解き方が判らないまま先に進んでしまう事になります。 ある意味、この質問は「禁止事項」にある「問題、課題の丸投げ」になりますね。
補足
なるほど。自分としてまず思い浮かんだのは、街の食堂に行って聞いてみることだと思い、以前に１度行ってみました。 しかし、そこでたとえば割り箸の値段ならまだしも、机とかの値段を聞いてもわからないのではないかと思いました。一両日中に再度伺うつもりですが・・・ 数日中に調べ上げないといけないので、聞いてみた次第です。丸投げ状態で不適切だったでしょうか・・・
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