「オクラ」のスワヒリ語

質問

日本でもおなじみのねばねばしておいしい「オクラ」ありますよね。英語でも「オクラ」ですが，もともとはアフリカの野菜なので向こうの呼び名があるのだと思います。スワヒリ語かなんかで。「オクラ」自体がスワヒリ語オリジンなのでしょうか？ご存知の方，教えて下さい。

回答No.4

aster · ベストアンサー

オクラは、英語で okra と書きます。okra という単語の起源は、西アフリカ起源だと辞書ではなっています。何語かは分かりません。辞書の記載では、「熱帯アジア原産の植物」だとなっています。この植物の学名は、Hibiscus esclentus です。

他方、参考ＵＲＬは、オクラ大好きと自称する人の「オクラのページ」ですが、オクラの名称として、Gumbo を挙げていて、これはスワヒリ語だと書いています。

また、この人の調べた処では、オクラの原産地はナイル川河畔で、エジプト人が紀元前１２世紀頃に栽培を開始し、北アフリカ、地中海世界へと伝わったと述べています。

Gumbo というのは英語ですが、okra の別名だという説明と、オクラを入れたスープのことだとあります。（ガンボーと発音します）。gumbo は、gombo で、アフリカ起源の言葉で、アンゴラ語で、kingombo だと辞書に書いてあります。

kingombo は、ki-ngombo のように分かれるらしく、この ki はバントゥー語の接頭語だと説明にあります。バントゥーというのは、スワヒリ語も含む、南・中央アフリカの語族で、スワヒリなどは、その地方形だとも云えます。kingombo は、バントゥー語のようです。

他方、参考ＵＲＬ２では、Quimbomb (Abelmoschus esculentus) とあり、okra が別名だと書かれています。参考ＵＲＬ１では、オクラの学名で二種類あげ、何故学名が二つあるのか、自分には分からないと書いてありますが、生物分類学で、一つの種には、一つの学名しかないのが規則ですから、可能性として、オクラまたは、okra と呼ばれている植物は二種類あるのかも知れません。

okra の方で呼ばれる植物と、kingombo または quimbomb という植物の二種類があるのかも知れません。Abelmoschus esculentus は、二つ学名があると云っている、参考ＵＲＬ１の筆者の挙げている、もう一つの学名です。

参考ＵＲＬ２は英語で書かれていますが、スペイン語が基本らしく、メキシコのある都市か地域に関係するページです。なお、quimbomb という英語は辞書で見つかりません。スペイン語だと、quingonb/o/ と云います。

参考ＵＲＬ２では、Gumbo という名称は、okra を意味する、スワヒリ語 Ngumbo から北となっています。

okra は、英和辞典の語源説明では、西アフリカ起源だとされますが、はっきりしたことが分かりません。オクラとガンボーと同じものか、違うものか、同じだと主張されていますが、「グンボ」の方は、料理の名前になっているので、紛らわしいです。

ki-ngombo の例からも、多分、オクラかそれ相当のアフリカの植物のスワヒリ語での名称は、Ngumbo ではないかということになります。ki という接頭語の意味がわからないのですが、これを付けた形で、オクラの名前が出来ているようです（スペイン語などがそうです）。

とまれ、スワヒリ語では、Ngumbo だろうと云えます。Gumbo だと云っている参考ＵＲＬ１の筆者は、スワヒリ語などにある、語頭に n が立つ単語の発音がしにくいので、n を省略した形を上げているのだと思えます（スワヒリ語の単語は、語頭で、n＋子音という形のものがあるのです）。

（okra が、アフリカ起源の語だということも辞書の語源記載では、そうなっています。ただ、それがスワヒリ語起源か、バントゥー諸語起源かまで辞書には載っていません。また元の形も明確には記載されていません）。

＞All About Okra
＞http://mvf.neurophys.wisc.edu/ravi/okra/

＞About the Names
＞http://www.zihua-ixtapa.com/zihngaras/names.html

参考URL：

http://mvf.neurophys.wisc.edu/ravi/okra/,http://www.zihua-ixtapa.com/zihngaras/names.html

お礼

WOW!「オクラ」ひとつでこんなに会話が広がってしまうなんて素晴らしい！…何よりこれだけ詳しく調べて＆書き込んで頂いて感謝します。ありがとうございます！

回答No.3

usa-rx

余談ですが…
ガンボってケイジャン料理の名前じゃないですか？ニューオリンズ発祥の。
ブイヤベースに故郷アフリカから持ってきたオクラを入れてつくったことから、ガンボにオクラはかかせないんだと思います。

詳しくは下記を参照ください。

参考URL：

http://www.tsuji.ac.jp/hp/dkpo/soul/cook.htm

お礼

そうそう，今，＃２の方にお礼を書いていたところだったんですが，やっぱりそうですよね。多分「オクラ」は「オクラ」なんだと思います…。ありがとうございます。

回答No.2

moyamoya

アフリカ料理のお店で、「チキンガンボ」や「シュリンプガンボ」を食べた時、お店の人に「オクラはアフリカではガンボって言うんだよ。」と聞きました。

ナニ語かは、分からないのですが・・・・・

お礼

ありがとうございます。ニューオーリンズでは「ガンボ」料理が有名ですよね。オクラの入ったリゾットみたいの。（特に美味しくはなかったけど…。（^^；））あれはそのリゾットのことを「ガンボ」と言うのではなく「オクラ」のことなんですかねぇ…。

回答No.1

usa-rx

オクラはスワヒリ語でもオクラです。
というか日本語でもオクラとよんでいるというのが正解。
カラオケが英語でもkaraokeのように。

お礼

やっぱり「オクラ」ですか。これから夏になると美味しいですよね！？ありがとうございます。