- 締切済み
1～２人暮らし 簡単・おいしい・節約系レシピの本
1人暮らし用のおいしくて簡単なレシピの本を探しています。 (友人も遊びに来たりするので、１～２人とつけました。） 1人暮らし歴は浅く、自炊も始めてです。 食費の事を考えて自炊をしようと始めてみたのですが 実家から持ち出した本はいろいろ手順があって難しかったり 材料もいろいろ買いこんで無駄にしてしまったりと先月は結局 もしかしたら外食の方が安かった？と思うくらい食費がかかってしまいました。 冷蔵庫もそれほど大きくないし、仕事も遅いのでしょっちゅう買出しにはいけません。 こんな状態ですが、なんとか自炊で食費を節約したいと思っています。 材料を無駄にせず(あまり材料が多くない？)おいしくて簡単な良い料理本があれば教えてください。 いろいろ注文つけてしまいましたが、レスお待ちしています♪
- lasagna06
- お礼率87% (99/113)
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 回答数5
- ありがとう数3
- みんなの回答 （5）
- 専門家の回答
みんなの回答
- monakamona
- ベストアンサー率0% (0/1)
こんにちは！本ではありませんが、こんなサイトを紹介します。 その名も「鈴木料理」。簡単に作れておいしそうな、しかもしかも、手軽に買える食材を使った料理がたくさん掲載されています。うちでは、実際に「イカジャガ」を作ってみましたが、最高でしたよ～！
- Cottonwool
- ベストアンサー率37% (227/605)
料理入門として ○別冊NHKきょうの料理 これからの「料理入門」 ○「今日の料理ビギナーズ」 下はNHK出版から月刊誌として出ています。定期購読お勧めです。 簡単料理はこちら ○NHKきょうの料理シリーズ グッチ裕三のメチャ楽（らく）！ごはん ○NHKきょうの料理シリーズ お父さんの台所塾 時間のあるときに作り置きしておくと忙しいときに便利です。 ○常備菜クッキングBOOK―忙しい人のお助けアレンジレシピ!おかずからお弁当まで 冷蔵庫が小さいときは乾物や缶詰を利用するのも手です。 ○缶詰・乾物・冷凍食材のおかず それと任天堂DSの「お料理ナビ」もなかなか良いですよ。
- umetoshiso
- ベストアンサー率44% (100/224)
一人暮らし暦4年目の学生です。 オレンジページ系の本はなかなか良いのが多いと思いますよ。 現在私の持っているのは 「基本のお料理ブック」 「ふたり分のチャチャッとごはん」 「オレンジページ」×数冊 なのですが、 基本のお料理ブックは普通にお母さんが作るかんじのメニューが多いですが、調味料にこんなの持ってないよ！みたいなのがあまり多くないですし、材料ごとにレシピが載っているので材料から決めたいとき重宝します。料理の基礎知識も書いてあったので家庭科まじめにやらなかった私にはありがたかったです。基本的に4人前ができますが、量半分にすれば大丈夫ですよ。 ふたり分の…の方はひとり分バージョンも確かありました。簡単ですが、こってる感じに見えますし、おいしいです。 本を買うときに無理そうな調味料を多用していないか見るのもポイントだと思いますよ。上で挙げた本でも基本的な調味料はそろえる必要があります。 塩・こしょう・砂糖・醤油・みりん・酒・みそ・サラダ油・オリーブオイル・ケチャップ・マヨネーズ あたりそろっていれば大体作れます。 個人的にはコンソメもあるととっても楽だと思いますし、ウスターソースとごま油も欲しいとこですね。あと顆粒のだし。ラクチンです。 ものによってはワインとか酢、豆板醤、オイスターソースなども要求されますが、ワインと豆板醤はまあ見なかったことにして（笑）いれずに作ったり、酢やオイスターソースが必要なものは限られてるので作らない方向でいけば大丈夫です。 あとは毎週オレンジページ（雑誌）が出ているのですが、これもなかなか簡単で楽なレシピが多いです。パラパラっと立ち読みして気に入ったら買ってます。 特にパスタ特集のときのは重宝してます。 最初は失敗もあると思いますけど慣れれば楽しくなってくると思いますので、頑張ってくださいね。
- kobecityea
- ベストアンサー率16% (2/12)
こんにちは！ 巷で、話題のHPです。簡単、おいしい料理が ブログでは６００品紹介されていて、 毎日作っても２年かかりますｗ http://blogs.yahoo.co.jp/boooy2005 本も３冊ほど出てます。（家族が買ってきました。） お奨めです♪ ！！
- zorro
- ベストアンサー率25% (12261/49027)
関連するQ&A
- 一ヶ月丸ごとの節約レシピってないですか？
一ヶ月丸ごとの節約レシピってないですか？ 男の一人暮らしです。健康と節約の為に自炊をしようと思ってはいるのですが、毎日の食事内容を考えるのが本当に苦痛です。例えばある時、はりきってカレーを作って食べきっても、一日ってあっという間に過ぎちゃいますよね。次のメニューをうまく決められないのです。だから、毎日3食、家族の健康も考えて料理を用意される主婦ってすごいと感心してしまいます。 私はこの苦痛の為に、つい外食やご飯だけ炊いて、スーパーで刺身の盛り合わせや惣菜だけ買って済ましてしまったりする日が続くのですが、食費がかさんで、給料日前にはものすごく後悔します。また、野菜不足になりがちで、健康にも良くないでしょう。 食費は１万円～２万円に抑えたいのですが、レシピ本は星の数ほどあれど、一度買った食材を無駄にせず、使い切れる様な連続したメニューが載ったレシピ本って探してもなかなか見つかりません。 節約できて、その金額の中で買った食材を使い切るような一ヶ月丸ごとの連続したメニュー＆レシピが載った本やサイトってないでしょうか？ 一ヶ月丸ごと、あらかじめメニューが決まっているので自由度は少ないですが、男性や仕事を持たれているお母さん方などにはかえってこういうレシピ本の方が何も考えないで済むし、食材も何日にこれを買えばよいとなれば、使い切れるので無駄も省けて、非常にありがたいと思うのです。 タイトルはこんな感じでどうですか？「まるごと1ヶ月節約レシピ ～食費１万円編～」みたいな（笑） なければ、どこかの出版社、作って欲しい！！
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 自炊してると食費って節約できるのでしょうか。
最近、一人暮らしで自炊をはじめました。 栄養バランスに関しては 外食やコンビニ弁当ばかり食べていた頃にくらべてよくなった 気もします。 しかし食費は意外と節約できない気もします。 業務の関係で急に外食になる日もありますし そういうときは買っておいた食材が余って賞味期限がきれて 結局捨てざる得ず無駄になってしまうのです。 私のまだ不慣れなせいもあるとは思いますが 一人暮らしで自炊して食費って節約できるものなのでしょうか。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 節約レシピについて。
節約レシピについて。 質問お願いいたします。 私はもうすぐ一人暮らしを始めるので、食費を節約してその分を自分の好きなものや貯金に回したいと思っています。 母に聞くと、食費は1月2万ちょっとくらいと言っていましたが…個人的にはもう少し削りたいです。 ただ、1日3食はキチっと食べたいです。(コンビニ、外食はしない予定です) そこで、簡単で安く済む料理があれば教えていただきたく思います。(なるべく野菜や栄養たっぷりの料理が希望です) あと、普段から安価であまり飽きない食材(納豆など)があればそれもお願いいたします。 それと、普段から節約をされている方は1人1月どのくらいの食費か参考までに教えてください。 その他の節約術なども教えていただけますとありがたいです。 ご回答よろしくお願いいたします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 一人暮らし・節約・簡単なレシピを紹介しているサイトは？
一人暮らしをしています。 この不況下、少しでも食費を抑えようと自炊メインにしていこうと思っています。そこで、この様な僕の要望（ワガママ）を満たしている、レシピのサイトはあるでしょうか？ 一人暮らしの為のレシピ（一人分） 節約（安い食材がメインで） 簡単（キッチンが一口コンロで狭いので、洗い物も少ない方がいい。願わくは鍋一個で作れるなんて理想） どうかよろしくお願いいたします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- よく食べる人の節約料理レシピは？？
私は女性ですが、かなり大食いな方です。 身長１６３センチで４３キロの太りにくい体質です。 １人暮らしで自炊も週に半分（半分は半額の弁当とか）はしていますが、食費がかかってしまうので、 【節約出来るのに、おなかも満足】とゆうレシピありませんか（＾＾） 痩せているため、食事の量を減らすとゆう節約だけは厳禁で（＞＜） 好き嫌いはなく、普段は、カレーを朝作ると、夜食も含め、１日で２合は食べます。 夜にお菓子が食べたいなと感じたら、豆腐を３丁食べたり（＾＾； それでも食費かかかるので、何か良いレシピあったら教えてください。
- 締切済み
- 料理レシピ
- １人暮らしで簡単に作れる節約レシピ教えて下さい。
１人暮らしで簡単に作れる節約レシピ教えて下さい。 節約の為に時間がある時は自炊してるのですがキッチンがとても小さく、 コンロも一つしかありません。出来るとすれば焼きそば、野菜炒めぐらいです。 他にもお金を掛ければレパートリーは増えると思うのですが、独り身の為食材を買っても 使い切れず無駄になってしまう事が多々あります。 300円を超えないぐらいでコンロ一つで出来る簡単なおかずの作り方教えてください！ （調理器具もほとんどありませんので。。）
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- アメリカでの節約クッキング
はじめまして、こんにちは。 私は今、アメリカの大学に通っています。遂にこの５月に無事卒業予定で、その後ＴＡをしながら奨学金をもらい、大学院進学が決定し自立ができると喜んでいたのですが、どうみても親の援助がある学部生の今よりも節約しないといけないようで困っています。 今までの家計簿を見た感じ、外食が多いと思い、マーサスチュアートのウェブサイトなどを見ながら、自炊をなるべくするように心がけたのですが、食材を使い切れず、新たに買う材料ばかりが増えていくようで、うまくいきません。 他にも、コスコカードを持ってる友人とコスコで食材を買って節約って思ったのですが、一人暮らしには多すぎるようで結局食材は買わずじまいに終わってしまいました。 どなたか、アメリカでお金をかけずに自炊するヒント（たとえば、節約レシピのウェブサイトなど）を教えてくださいませんか？
- ベストアンサー
- その他（留学）
- 自炊は節約？
男性1人暮らしで1度に大量を作って手間を減らし、節約を目指しそうと思っています。 スーパーの惣菜やランチなども企業努力もあって日本では安いですよね。 節約レシピなど本屋ネットで見てみると、炭水化物が多かったり、もやしでかさまししていたり、手間がかかったり、肉が入っていなかったり、量が少なかったり月に2万円や30,000円に抑えるのは実際難しいと思います。 そこでお聞きしたいのが、 ・男性1人当たりで想定すると、月々の自炊したときの1日の食費はいくらぐらいか。 ・実際自炊することによって節約できているか ・タンパク質などの栄養はあって、安くできるレシピなどはあるか ・スーパーの半額等は利用しているか などお聞きしたいです！^_^
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
お礼
レスありがとうございます！ こちらも参考にしたいのですが、できたら本で何かないでしょうか。 プリンターがないのと、ネットがいつも使える訳ではないので本のほうがありがたいです。