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片栗粉と小麦粉
rosegardenの回答
- rosegarden
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片栗粉をどういう風にお使いになりたいのでしょうか？ もし、片栗粉でとろみをつけようというのなら、小麦粉は代用にはなりません。 魚をムニエルにするために使用というのなら、使えます。
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