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大さじ1杯について
調味料によって大さじ1杯でもグラム数はかわりますよね。 大さじ1杯は砂糖なら○g、塩○gとわかるような表が掲載されてる HPはありますか? 30人分の料理を作るとき1人前x30の調味料の量でいいのでしょうか? 大さじ1杯とは山盛りの量ではなくて平たくした量なのでしょうか? 以上よろしくお願いします。
- tosiizawa
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大さじ1杯は、すりきり1杯です、 ギュウッと押し込めず、さじに自然に取った量をすりきりです 料理にもよるかもしれませんが、1人前×30でいいと思いますよ 計量の便利表ありますよ
その他の回答 (1)
>大さじ1杯とは山盛りの量ではなくて平たくした量なのでしょうか? すりきりです、山盛りだと厳密に計れないです >30人分の料理を作るとき1人前x30の調味料の量でいいのでしょうか? 料理によりますが基本違います 加減が必要です
お礼
ありがとうございます。 助かりました。
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