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美味しいホットケーキの作り方
tweetieの回答
- tweetie
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邪道かもしれませんが（＾＾； セルクルってご存知ですか？ 丸いステンレスの輪っかで、型抜きしたり、パテなどをその中に入れて型どったりするものなんですが・・・。 高さも大きさもいろいろな物がありますから、製菓器具のコーナーなどでお好みのものを探し、内側に油を縫って、鉄板やフライパンの上に置いて、そこに生地を流し込み、厚みがあるようだったら普段より弱火でじっくり焼くという方法もあるかと。強制的に高さを出す手段ですね（＾＾； 正統派の生地の作り方は他の方がご示唆されているようですので、ちょっとずるい方法を書いてみました（＾＾；
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