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- okasinoie
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焼いてすぐに出すと割れます タルト生地は、熱いうちはもろく、崩れやすいですので、 型に入れたまましっかり冷ましてから、外しましょう また、型には必ずバターを塗りましょう 型に敷きこむときにある程度の潤滑剤のような感じになって 敷きこみやすくなりますし、型から外すときに外しやすくなります 粉は特に必要ありません また、あまり薄くしすぎると、やっぱり割れますよ
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