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1-プロパノールを加えるのは何故
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回答がつかないようですので，単なる推測ですが，御参考までに・・・。 アセトニトリルは水溶性の有機溶媒ですので，抽出液中には水が混ざってくると思われます。この水をエバポレータで除くには温度を上げて時間をかける必要があります。が，これでは分析に手間と時間がかかってしまいます。 そこで，１－プロパノールを加えて，それとの共沸によって水を除いているものと思います。 お書きの様な分析ではありませんが，残存する水をエタノール等を加えて共沸にて除く事は，研究上でも時々行われます。
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