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美味しいインスタントコーヒーについて

tadamosの回答

  • tadamos
  • ベストアンサー率33% (2/6)
回答No.3

最近のインスタントコーヒーは馬鹿にできません。器具によりたて方にコツがいるレギュラーコーヒーよりはるかに手軽で美味しいものもあります。インスタントコーヒーは世界に誇れる「日本人の発明」の1つです。一般的ですが、インスタントコーヒーに熱湯を注ぐとコーヒー本来の「香り」が消えてしまいます。飲む直前にティースプーンにほんの少しコーヒーを加えて香り付けをすると驚きですよ。日本の水は軟水なので、コーヒーの分量は全く個人の好みでしょう。少量から試して調整してみてください。モカ系やキリマンジェロ系は薄く、コロンビア、ブラジル系は濃い目にたてるとコクが得られます。濃くいれてミルクや砂糖をいれると本来の味が判らなくなってしまいます。eddyさんの飲み方は植民地だったジャワでオランダ人が好んだ飲み方です。生クリームを浮かべる「ウィンナー」は砂糖を好みで先にカップに入れ別の器でいれた濃い目のコーヒーをゆっくりと注いで生クリームを浮かしスプーンで混ぜないで楽しんでみてください。ウイスキーを入れると「アイリッシュ」になります。鉱水のヨーロッパでは、薄くいれるとまずいのでエスプレッソのように濃くいれミルクや砂糖を加えます。アメリカは日本と同じ軟水なので薄くいれて何杯も飲みます。ちなみに「アメリカン」というのは日本でしか通じません。ブラジルが不作でコーヒー豆が高騰した際に日本に上陸してきたアメリカのファーストフードの「コーヒーおかわり自由」に対抗し豆を節約して薄く入れたりお湯で薄めて出したのが始まりです。

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