野菜を食べてリバウンド？

質問

ダイエットをして4.5kgほど一ヶ月ぐらいで落としたのですが（食事制限中心）、少し休憩しようと思い大食いをしてしまいました。
ですが大食いといっても、野菜だけを物凄くとっていたのです。
一日でキャベツが2/3ぐらい、でしょうか。
ドレッシングなどはかけないで食べたり、スープ（マイクロダイエットのようなスープ類）の中にいれたり。
出来るだけ低カロリーで抑えようとはしていました。
そんなことを3日続けただけで、なんと2.5kgも戻ってしまったのです。
そして体脂肪も33.1%→34.9%にUP。
TANITAで測定しているのですが、筋肉量はレベル0、基礎代謝も標準レベルです。
脂肪が増えたとは思えないのですが、なんだかとても心配です。

普通の食事をダイエット期間中と同じくらいに、野菜はお腹いっぱいになるまで食べていたら、このまま太り続けるものなのでしょうか？
それとも、この2.5kgは胃の中などに野菜が詰め込まれているだけで、心配はしなくても良い物でしょうか？

また、食事が身体の中で空っぽの状態と、満腹まで食べて身体の中に沢山の食事が詰まっている状態は、どのくらいの重さが違うのでしょうか？3kgほどは当たり前ですか？食事を消化しきったりすれば3kgはすぐに戻るものでしょうか？

分かる方がいましたら教えてください。
宜しくお願い致します。

回答No.1

hisajp

体内のグリコーゲンが枯渇した状態では（通常率から-500gと想定すると）、水分が1000g程度減っています。あわせて1.5kgです。
　野菜の炭水化物でも、含有量が30%とすると、キャベツ2/3で1kgとすると、300gの炭水化物となります。そうなると、グリコーゲンは600g増え、合計で1kg増えるとなります。現物との計算ですと1600gの増量と考えられます。上記のキャベツの栄養分の割合はきちんと計算していないので、ご自身で調べてみてください。

　繊維質も同様に水分を保有します。

　体脂肪率に関しては、水分保有量や塩分、排泄物、その他の体内割合で誤差があるので、数値までは増えていないと考えられます。摂られた養分が3000kcalと仮定すると、それが全部脂肪に回っても400g程度です。

　上記は概算もありますので、ご自身で再度計算してみてください。

　人により異なりますが、空腹の状態から満腹にすると、数キロ変わる場合があります。
　体重が戻るのは、グリコーゲンが枯渇するまで数日掛かります。

　これを機に運動量を増やされてみたらいかがでしょうか。

　良い結果が出ますように。