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長ネギの青い部分は捨てる?食べる?
ginlimeの回答
- ginlime
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関西の方は青い部分の多いねぎを育てて青い部分を好んで食するが、関東の方は、わざわざ白い部分の多いねぎを育てる＝土をかけて日に当てない 事をして白い部分を好む様です。拙宅は関東ですが、全部食べています。
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