築地の例だと12/31～1/4まで休市日ですので、
鮮度命のネタは望めないですね。
というか、良心のある店なら営業しないと思いますが。
参考URL：http://www.tsukiji-market.or.jp/etc/calendar/2007.html
投稿日時 - 2006-12-11 11:33:59
補足
となると五日からは通常通りなのでしょうか？それとも１/5はほとんどのネタを超高級店に持っていかれて普通の店はそれ以降なんでしょうか？休市日は全国似たようなもんなのでしょうか？
投稿日時 - 2006-12-11 17:10:26
お礼
ご回答ありがとうございました。
投稿日時 - 2006-12-14 17:58:39
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