焼きイモに最適なサツマイモ

質問

焼きイモに最適なサツマイモを探しています。
近所のスーパーでは品種も限られ当たり外れもあるので、楽天市場などのインターネットでお取り寄せしようと思っています。
検索してみると種類が多くて分かりづらかったので、皆様おすすめのサツマイモをぜひ教えて下さい。
タイプとしては、ホクホクよりも水分が多くネットリした感じのサツマイモを探しています。できれば、すでにお店側で焼いてくれているものを買えるとありがたいのですが、生のものしか販売していなければそれでももちろん構いません。値段や容量・本数などは、極端でない限り特に制限はありません。ばら売りでもセット売りでも構いません。
よろしくお願い致します。

回答No.2

bonzin

私は最近、専用の石焼き芋装置を自作して、楽しんでいます。つたない経験ですが、私見として…。

スーパー等でもブランド芋は高いですけど、複数種売られております。
私も最初は、「この品種でなければ焼き芋でない」とばかりに期待して焼いてみました。
しかし、地元の無名の芋に比べてちっともおいしくなかったのには、ガッカリでした。

それからは、家内の自己流ですが、肌の色艶で選ぶようにしてからは、的中するようになりました。
市場等で、地元の農家さんに食べ方を伝えて選択し、お好みの芋をキープする方法が現実的と思っています。

芋探しと平行して、石焼等の方法でアツアツの芋を食べれるようにするにはどうしたら良いか…が近道かも知れませんよ。

お礼

専用の石焼き芋装置ですか！凝られてますねぇ(^-^)
確かにブランドよりも芋自体の色艶の方が
情報として的確ですよね。なるほど。。。
少し手間はかかりそうですが、焼き方も含め
いろいろと検討してみたいと思います。
ご回答ありがとうございました。