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湿ったお米
米びつ（プラスチックのものです）を洗って、新米を入れたのですが、その際、米びつに少し水分が残っていたのか、お米が全体的に湿ってしまいました・・。どうすればもとに戻るでしょうか？というか、湿ったお米、食べても大丈夫でしょうか？
- a-mingming
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湿ってしまった米は、新聞紙などをひいたた上に、 その米をひろげて乾かせば大丈夫です。 また湿った米(白米）は水分を吸収しやすいばかりか 白米についているぬかも一緒に吸収しますので なるべく早急に炊いてしまうか、すぐに調理しないのなら 早めに乾かしたほうがおいしく食べられるでしょう。
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- zorro
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