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納豆 洗うと栄養価下がる？
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質問者が選んだベストアンサー
納豆のねばねばに含まれているナットウキナーゼに血液をさらさらにする効果があるので、洗ってしまうとナットウキナーゼは失われるはずです。 http://jmnc.primuss.com/info/seibun/nattou.htm http://www.rakuten.ne.jp/gold/natto/kume/kono.html
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- ringo_of_green
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大根おろしをあまり水気を切らずに混ぜたらどうでしょう。 さらさらした感じになって結構おいしいですよ。
お礼
やってみます！ ありがとうございました(^-^)
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