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卵黄を使った簡単料理を教えて下さい。
Rikosの回答
- Rikos
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すごく地味ですが・・・（笑） もう2個ほど卵を加えて卵焼きにすると、濃厚な美味しい卵焼きが作れます。 納豆に卵黄だけ入れて食べると、美味しいですよ。 気味酢 雑炊（おじや）に卵の黄身だけ溶いて入れると、とろ～っとしてすごく美味しく仕上がります。（火を止めてから加えて、手早くかき混ぜるだけです） ＊イグチ（アミタケ）ときゅうりの黄身酢和え（アミタケは、他のきのこで代用できます） http://www.enasan-net.ne.jp/recipe/kinoko/ ＊卵の味噌漬け（台湾の友人に聞き作りましたが、とても美味しいです。私はタッパウエアに味噌を入れて作りました） http://shufu.infossimo.com/cooking/misotama.html
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