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酢こんぶの活用法

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最近実家から大量に酢こんぶをもらったのですが、そのまま普通に食べるのにはちょっと限度があって、他に美味しく食べる方法があったら教えて下さい。
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質問者が選んだベストアンサー

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レベル11

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水につけてやわらかくして千切り。
お寿司にまぜる。
寿司飯を炊くときに使ってもいいかも。

おなじくやわらかくして
しめさばと一緒に食べる。
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