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「お好み焼き」について
whitesunの回答
- whitesun
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粉を使わないとバラバラになります。 小麦粉を入れるといい感じに繋ぎになってくれます。 ご存知と思いますが、本来の材料は野菜はキャベツのみです。 後は粉、卵など・・・。 だし汁を入れる人もいます。 山芋のおろしたものを入れると美味しく仕上がります。 また是非挑戦してみてくださいね！
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