リアルハーフは、銀座ライオンで飲める「エビス」と「ギネス」のハーフ＆ハーフですね。
「ギネス」が窒素ガスなので「エビス」より比重が軽い分上にあがる仕組みです。
私も缶で試した事があるのですが、缶だと普通に入れても窒素が足りないのか、私の注ぎ方がイケてないのかうまくいきません。
試行錯誤して、、、、、
(1)エビスはできるだけ冷やす。
(2)ギネスはできるだけ暖める。常温とか。
温度差をつける事でくっきりいきました。
まず、エビスを注いで、次いでギネスを注ぐと一瞬エビスと交わるのですが、すぐに上にあがってきます。
ちょっと幻想的です。（＾＾）
ただ、ギネスが常温に近いのでちょっと物足りないかもしれませんが。（笑）
投稿日時 - 2006-08-27 13:58:40
お礼
とても丁寧なかいとうありがとうございました（＾＾）
投稿日時 - 2006-08-27 14:47:45
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