- ベストアンサー
アジアンデザート
- みんなの回答 （1）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
私が知っている、もち米とココナッツミルクのデザートは、タイのものでカオガティというものです。 ☆材料（4人分） 黒砂糖：カップ1/2 たまご：3個 もち米：カップ2 牛乳：200cc ココナッツミルク：（炊飯用50cc） （上からかける50cc） バター 塩 ☆作り方 1：小鍋に水150ccと黒砂糖を入れて火にかけ、黒砂糖が完全に溶けたら火から下ろし、冷ましておく。 冷めたら、よく溶きほぐした卵と、水100ccを加えて混ぜ合わせる。 2：蒸し缶にバターを塗り、１で作った卵液を流し込む。これを十分に蒸気の上がった蒸し器に入れて、蒸し器のふたを少しずらして中火で12分ほど蒸す。 3：もち米は洗って炊飯器に入れ、牛乳とココナッツミルクを加えて普通に炊く。 4：炊き上がった３のもち米を器に盛り付け、残りのココナッツミルクに塩を少量混ぜて、上からかける。 5：２のプティングを蒸し缶からだし（熱いので気をつけて下さい。）、４のもち米の上に適量もりつける。飾りとして上にミントの葉を乗せると涼やかです。 良かったら作ってみてください☆
関連するQ&A
- ココナッツミルクと牛乳で何かデザート作れますか？？？
ココナッツミルクと牛乳で何かデザート作れますか？？？ ココナッツミルクが３００ccくらいあります。 開封してあって、あまりもう長く持たないと思うので 何か作りたいと思ってるのですが、他の材料がそろっていません。 最初パンナコッタを作ろうと思ってたのですが レシピによると生クリームが必要で、それがないので作れません＞＜ とりあえずあるのはココナッツミルク、牛乳、ゼラチン、卵くらいです。 その他おやつ系の材料であるものといえば、ホットケーキミックスとか 小麦粉くらいでしょうか・・・ これらで何か作ることはできますか？？？ もしあれば、レシピのURLか分量、手順などを教えていただけると助かります。 （○○ができますよ！だけだとわからないので） あと２日くらい買物に出られそうにないのですが、 そのまま駄目にしてしまうのももったいないです＞＜
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- ココナッツミルクについて
ココナッツミルクのカロリーについて 質問なのですが、 今ままで手元にある栄養成分表や、よく使っている カロリーや栄養の計算ツールなどから ココナッツミルクの１００ｇあたりのカロリーは 約２０キロカロリーということだったのでそのつもりで 料理やお菓子に使っていました。 しかし今日始めて買ったメーカーのココナッツミルクは １００ｇあたり１７１キロカロリーと缶に表記されていました。 原材料はココナッツのみと記載されていますが、 なぜ同じ原材料でこれだけカロリーの差がでるのだろう？ 一般的なココナッツミルクのカロリーはどれくらいなのだろう？ と思いました。 現在ダイエット中なためカロリーについて少し気になるので 上記のことについて分かる方がいましたら 回答よろしくお願いします。 低カロリーだとココナッツミルク好きなので少し安心です ＾－＾；
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 栗おこわ もち米が・・・誰か教えてください
栗おこわを炊こうと思い昨日ここで質問させていただいたり母に聞いたりして挑戦しようと下準備を始めました、母に聞いたところもち米は一晩水につけてから炊くのだと言われさっき炊飯器のおこわのメモリの所まで水を入れて少し置いてみたら水がもち米の上まであったのがなくなってしまいました、他のレシピ集とか見ると一晩つけてざるにあけ水気を切ってからまたおこわのメモリのところまで水を入れると書いてあるのもあるし、水洗いしたらすぐにざるにあけて水気を切ってメモリのところまで水を少なめに入れると書いてあるのもあります。 どちらの方法でしたら良いのかわかりません、もうもち米は水に浸してしまっているのですが一晩つけておいて水気を切ってまた炊飯器のおこわのメモリまで入れれば大丈夫なのでしょうか? それをしたらご飯はベチョベチョにやわらかくなりすぎないのでしょうか? 今すごーくあせっています。 出来たらすぐに回答がほしいのですが、もち米も栗も失敗して無駄にするのはもったいないので。
- 締切済み
- 料理レシピ
- Google CalenderとRTMの同期
Google calenderとRemember the milkの同期について一つ質問させてください。 Remember the milkのiCalender(even)のURL部分を、 Google Calender内のカレンダー追加からURLを指定して追加。 これによって、その時点でRemember the milkに登録されていたタスクは Google Calenderから参照出来るようになりました。 しかし、その後Remember the milkに新しいタスクを追加するなどしてもGoogle Calender には反映されず、完了したタスクなども残ったままです Remember the milkを更新したときにGoogle calender内のURLで指定したカレンダーも 同期させることは出来ないのでしょうか？ 自分でも調べてはみましたが、タスクをGoogle calenderに反映させる部分を扱っているサイトは多く見つかりましたが、 その他は見つかりませんでした。 どうかご回答よろしくお願いいたします。
- 締切済み
- その他（インターネット・Webサービス）
- タイの豆を使った料理（デザート）？。材料の豆とレシピ教えて下さい。
先日、タイ人の奥さんを持つ友人が「家内が作った料理（デザート）です」と言って、上記の料理を持ってきてくれました。 材料の豆の名前が不明なのですが、その友人が言った（私が直接見た）感想及び特長は。 (1)豆の大きさは小豆くらいで色は黄色（実際そのデザートも黄色）い。 (2)それをつぶしてソラ豆大の大きさの団子？にする。 (3)ココナッツミルクや他のものと合わせて煮込む？ (4)食材の豆はあまり手に入らないようだ。 と言うものでした。 なかなか香りが良く大変おいしかったので、材料の名前とレシピ、食材の入手先などがわかれば大変うれしいのですが・・・・。 タイの料理に詳しい方よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- お菓子・スイーツ
- コーンフレークについて（後期食）
もうすぐ1歳になるのですが、 先日初めてコーンフレークに挑戦した所 あまり進まない朝食も、進んで食べてくれてました。 離乳食本などで、「プレーンの物を」と書かれてたので 箱にプレーンと記載のあるものを買ってきました。 が、原材料名に砂糖と書かれてます。 今、ミルク煮以外にどんなレシピがあるかと Web検索した所、どのレシピにも無糖のものをと書かれてました。 3件のスーパーをまわりましたが 無糖のコーンフレークはありませんでした。 皆さん、無糖の物をあげてるんでしょうか…。 教えて頂ければと思います。 宜しくお願いします。
- ベストアンサー
- 妊娠
- IEの検索ツール？の追加方法について
Googleの検索エンジンを活用したくて、いろいろ試してみたのですがなかなか上手くいきません。 試した方法は、インターネットオプションの「複数のホームページのタブを作成するには~」というところにアドレスを入れる方法です。 また、アドレスバー？から「追加する」というところを押せばできるというものもあったのですが、そもそも追加するの項目がありませんでした。 このままではIEからネットを活用することができません。 Windows8ですが、回答よろしくお願いします。 また、アドレスバーにURLを入力すれば検索することはできるのでしょうか？ URLを貼り付けてもそのサイトに辿り着かず困っています。 携帯ではきちんと検索できたので、URLが間違っているということはないと思うのですが…。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- Windows 8
- 一風堂の もやしナムル について！！
一風堂の もやしナムル について！！ 一風堂の、もやしナムルが大好きで、いつも店に入り注文前から食べてます。 家庭でも作れるとのことで、早速挑戦してみましたが どうも水っぽい！！ あの、シャキシャキした歯触りには程遠いんです。 (1)水切りが足りないのでしょうか？ (2)それとも茹ですぎでしょうか？ 具体的に書くと、 (1)約3分ゆでました (2)水切りは、ザルにあげて適当にパッパと振って、下から水がたれないのを確認した程度 です。 参考にしたＵＲＬは以下です http://cookpad.com/recipe/214933 明日、友達が家に食べに来るのに作ろうと思うので、 ご回答よろしくお願いします！！
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- ヤングアダルト向けの洋書や翻訳小説
青春小説や10・20代の自伝、エッセイといったヤングアダルト向けの作品を探しています。 国内のものは本屋さんなどで比較的目にする機会が多いのですが、洋書・翻訳小説となるとネット購入しか手がなく当たりはずれが多いので是非お薦め作品の回答お願いします。 結構数は読んでいると思うので、知名度が低い作品歓迎です。
- ベストアンサー
- 書籍・文庫
