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パイシューって普通のシュークリームとどこが違うの?

  • 暇なときにでも
  • 質問No.223901
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シュークリームは好きでよくつくるのですが、最近売ってるものに「パイシュー」
って名前の、さらにサクサクしたシュークリームを売ってますよね。

あれは、普通のシュークリームと作り方の上でどこが違うんでしょう?!
シュー生地の上にパイ生地がのせてあるのかと思ったんですが・・・違う??

是非是非自分で作ってみたいと思います。
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質問者が選んだベストアンサー

  • 回答No.1
レベル14

ベストアンサー率 50% (5405/10617)

パイシューは、お店によって作り方がそれぞれなので、どれが正しい作り方であるとは言えないと思います。

シュー皮をパイ生地で包んだものや、下がパイ生地で上にシュー生地のものなどがあります。

有名なビアードパパのパイシューは、シュー皮をパイ生地で包んでいます。

この作り方は、いかがでしょうか?

http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/recipes/faq/1/4/4/856.html
お礼コメント
noname#3116

ありがとうございました。
いずれ挑戦したいと思います(^^)
投稿日時 - 2002-02-27 20:29:20
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