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アセタール化&ヘミアセタール基とは?
rei00の回答
- rei00
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何か既にわかっていて質問されているような気もしますが・・・。 糖(グルコ-ス)の1位はアルデヒド基ですが,5位の水酸基と環を巻く事によってヘミアセタ-ルになります。つまり,1位の -O(環)-CHR-OH 部分がヘミアセタ-ルです(ここで,O(環) とは環を巻いている5位の酸素原子であり,R は2位炭素を示しています)。 いかがでしょうか。一応参考になりそうなペ-ジ(続・化学ノート)も挙げておきます。下のペ-ジの「教養有機化学 15.アセタールとヘミアセタール」と「大学受験の範囲の目次 4.有機化学関係 3.糖類」をご覧下さい。
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