- ベストアンサー
アセタール化＆ヘミアセタール基とは？
rei00の回答
rei00 です。 > こちらでは、ヘミアセタール基はＲ’以外の部分 > （－Ｏ－ＣＨＲ－ＯＨ）ということでしょうか？？ －Ｏ－ＣＨＲ－ＯＨ 部分という事ではあってはいるんですが，Ｒ’以外と言われるとチョット違うです。糖の場合，お書きの式のＲとＲ’が同じと考えて下さい。つまり次の様になります（等幅フォントでご覧下さい）。 ＨＯ－Ｒ’－Ｒ－ＣＨＯ ↓ Ｒ－－ＣＨ－ＯＨ Ｉ Ｉ Ｒ’－Ｏ で，ヘミアセタ－ルと言った場合，Ｒ，Ｒ’が存在するという前提で，この中の －Ｏ－ＣＨ－ＯＨ 部分を指します。 いかがでしょうか。分かり難いかな？
関連するQ&A
- アルドール縮合
weblio辞典によりますとアルドール縮合とは「二つのアルデヒド分子から、アルデヒド基と水酸基を持つ分子を生成する縮合反応。」であるとのことでした。 しかし、授業で習った中で、ノートに CH2OH-CO-CH2OH + CHO-CHOH-CH2OH → CH2OH-CO-CHOH-CHOH-CHOH-CH2OH ジヒドロキシアセトン グリセルアルデヒド この反応はアルドール縮合だと書いてありました。二つのアルデヒド分子ではありません。どうしてアルドール縮合なのですか？ また、グリセルアルデヒドはアルデヒド基と水酸基をもっていますが、これはアルドール縮合によるものですか？
- ベストアンサー
- 化学
- 有機化合物の官能基の色々な変化
化学初心者です。有機化合物の官能基の色々な変化について教えてください。 たとえば、 第１級アルコール(-OH)は酸化されアルデヒド（-CHO）になり、さらに酸化されてカルボン 酸(-COOH)となるというような、変化です（この変化は、ネットで検索したものです）。 ２～３の例でもかまいません。 よろしくお願いいたします。
- ベストアンサー
- 化学
- フルクトースは還元糖？！（フェーリング反応）
フルクトースが還元糖であるということについて質問させていただきます。 まず、グルコースは水溶液中で鎖状のアルデヒド基（CHO）をもつ形になりますよね。そして、Cu2+で酸化される（＝アルデヒドが銅を還元する）とカルボキシルキ基COOHができて、Cu2Oが沈殿。それまでは理解できるのです。。。 それで、それを基にフルクトースについても考えてみました...。フルクトースはケトースでケトン基を持っていて、つまりその後はアルデヒド基とは違いそれ以上は酸化されないと思っていました。だから、Cu2+にも酸化されなく（＝フルクトース自身は銅を還元せずに）、Cu2O沈殿もできないのではないかと考えたのですが...どうやらそれは間違いで沈殿ができるようなのです。資料によると”単糖の還元力はアルデヒド基、ケトン基に由来する”とかいてありました。ケトン基（C=O）に還元能があるのはどういう風に説明されるのですか？また、フルクトースは５員環だと思っていたのですが、”（ケトースは一般に還元力を持ってないが、）フルクトースは6員環にもなることができるのでグルコースと同じようにアルデヒド基ができて還元力をもつ”ということも耳にしました。一体フルクトースが還元糖だということはどういうふうに証明することができるのですか？？
- ベストアンサー
- 化学
- 単糖 水素化ホウ素ナトリウム 光学不活性
Fischer投影式で示した単糖に水素化ホウ素ナトリウム(NaBH₄)を作用させたとき、 光学不活性な化合物が得られるものは以下のうちどれですか？ 1.D-トレオース 2.D-リキソース 3.D-ガラクトース 4.D-マンノース 5.D-グルコース 単糖に水素化ホウ素ナトリウムを作用させると 単糖の1位の炭素のアルデヒド(CHO)がCH₂OHへ 還元されるというのは分かるのですが そこからどのように構造を見ることによって 光学不活性な化合物を判断したら良いですか？ 解説をお願い致します。
- 締切済み
- 化学
- 酸化還元電位の値を教えてください
アルデヒドからカルボン酸になる反応と、アルデヒドからカルボン酸イオンになる反応の酸化還元電位はいくつになるのでしょうか。出来れば、参考文献も教えていただけるとありがたいです。 アルデヒド→カルボン酸 R-CHO + 2OH- → R-COOH + H2O + 2e- アルデヒド→ カルボン酸イオン R-CHO + 3OH- → R-COO- + 2H2O + 2e-
- ベストアンサー
- 化学
- アセトアルデヒドって何でアセトアルデヒドって言うんですか？
素朴な疑問なのですが、なぜアセトアルデヒドはアセトアルデヒドと言うのでしょう？ アルデヒド基があるので、～アルデヒドとなるのはわかるのですが、アセトがどこから来たのかよくわからなくて。 単にそういう物なのでしょうか？ CH3CHOだから、CH3（メチル）＋CHO（アルデヒド基）＝メチルアルデヒドっていう名前でもいい気がするのですが・・
- ベストアンサー
- 化学
- アセタールの合成についての質問
ケトンRCOR + エチレングリコール(CH2OH)2 → 環状アセタール の反応機構について質問です。 反応が進んで R | R---C----O^+H2 | OCH2CH2OH となったとき、OCH2CH2OHのOHの酸素が中央の炭素にアタックして、水が脱離するという反応はいかないんでしょうか？ よろしくおねがいします。
- ベストアンサー
- 化学
お礼
う～ん。難しいですねぇ・・。 ＨＯ－Ｒ’－Ｒ－ＣＨＯ ←（１） ↓ Ｒ－－ＣＨ－ＯＨ ←（２） Ｉ Ｉ Ｒ’-－Ｏ （１）が糖のＦｉｓｃｈｅｒ投影式で（２）がＨａｗｏｒｔｈ投影式ということでしょうか？？ そうだとすると、なんとなくわかってきました。 最初の例の Ｒ－ＣＨ－Ｏ－Ｒ’ ｜ ＯＨ の場合で考えると、 『ヘミアセタール基』＝『（Ｒ）－Ｏ－ＣＨ（Ｒ’）－ＯＨ』 とでも書けるんでしょうか？ で、糖の場合は Ｒ部が環状構造になっていて「Ｏ、ＣにそれぞれＲ、Ｒ’が結合」の 条件を満たすため、これもヘミアセタール基。 といった感じですか？？ ところでこの場合、Ｒって炭化水素の基のことですよね？（爆） 前に学校の先生が「Ｒ＝水素」でもＯＫな場合もあると仰っていたので・・。 僕は官能基を表にまとめたりしてるんですが、ヘミアセタール基の構造式は （Ｒ）－ＣＨ－Ｏ－（Ｒ’） ｜ ＯＨ とでも書いておけばいいのでしょうか？ （なんかワケわかんない文章ですが、すみません。。m(_ _)m）