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惣菜屋さんのサラスパ＆マカロニサラダを自宅で作るには？
erinangelaの回答
たぶんですが、No.３さんと同じなのですが、 カラシ かなぁって思います。 1000人分のスパ＆マカロニのサラダを作っていた時のレシピです。 味見をしたときは家で作るのと違うし、やっぱりお店で購入する味でしたので 参考になればと思いました。丁寧に教えられたわけではないので、ｇはわかりません。 ＊1000人以上の分ですので、オイルもサラダ油だし 節約できる部分は節約してしまうような場所だったので、 お家で作る時はちょっといい材料を使ってくださいね。 マカロニ もしくは スパ（デュラム・セモリア100％）を茹でる ↓ お湯を切ったら熱いうちに油を ↓ 冷ます ↓ 野菜は たまねぎ 1ミリ きゅうり 1ミリ にんじん 2ミリ × 2ミリ を混ぜ、またツナ缶は油をきって入れる ↓ 塩、こしょうで味付け パウダーのからしを入れ混ぜる ↓ 出来上がり☆ という感じで作っていました。 お惣菜店と同じような味になるといいですね。
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