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カスタードクリームを保存したい
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質問者が選んだベストアンサー
冷蔵庫でもいいのですが、中にブランデーを少量入れておくとさらにもちがいいし、風味もいいです。 私は翌日はクリームパンにしたり、ホットケーキやパンにのせて食べます。 ちなみに冷凍した経験もありますが、冷凍の仕方が悪かったのか味は確実に落ちてました。
その他の回答 (2)
- oimsoq
- ベストアンサー率43% (68/157)
カスタードは足が早いのですが、翌々日くらいなら大丈夫だと思います。 器に入れて、器の口にラップをかけると、ラップの内側に付いた水滴がカスタードクリームに落ちて、そこから傷んできます。 落としぶたならぬ「落としラップ」で密着させ、水滴がつかないようにしましょう。
お礼
ありがとうございます☆ 水滴が原因で傷むんですね；気をつけます！！ 本当にありがとうございます＾＾
- latour64
- ベストアンサー率22% (314/1414)
ほんとうに明日・明後日にお使いなら、冷蔵で十分です。冷凍による保存はできないこともないでしょうが、確実にマズくなりそうですね。ケーキ類をつくって使う手間がめんどうならフルーツに和えるだけでも美味しいとおもいます。
お礼
ありがとうございます☆やっぱり冷凍するとマズくなるみたいですね＾＾；他の用途まで教えてくださり、本当にありがとうございます。
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お礼
ありがとうございます。 ブランデーを入れるともちが良くなるとは初耳でした（゜0゜*）他の利用法も教えていただき、本当にありがとうございました。