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フードプロセッサーを使ってお菓子作り

バレンタインにむけて、お菓子を作ろうと思ったのですが、 ハンドミキサーが壊れてしまい、 フードプロセッサーをつかって混ぜて焼くだけ!! っていうのを探しているのですが、なかなかそんな簡単なレシピが見つかりません。 チョコチップが入ったクッキーかスコーンを作りたいのですが、 いいレシピあったら教えてください!

みんなの回答

  • tenten525
  • ベストアンサー率27% (615/2233)
回答No.2

「チョコチップクッキー」 http://kurashi.hi-ho.ne.jp/diet/cooking/recipe07/recipe361.html http://homepage1.nifty.com/dokurocchi/chocochip-cookie.html http://blog.goo.ne.jp/jenn51/e/4bc1383b7057021fbbb1b275614866b8 泡だて器で混ぜるだけ・・って言うところを、フードプロセッサーでやってもらったらどうでしょう? 「スコーン」 http://www.dai5-e.kashiwa.ed.jp/08kyusyoku/cooking_room/dessert/yakigashi/cookingroom_scoon.htm ボールと泡だて器があれば、わざわざ機械を使わなくて出来るみたいですが・・・。

trk1024
質問者

お礼

ありがとうございます。一度チャレンジしてみます!

回答No.1

スコーンだったら、普通のレシピの「バターを粉に指ですり混ぜる」という工程をフードプロセッサーで行うだけですよ。 一緒一緒。 http://cookpad.com/waki/recipe/134255/

trk1024
質問者

お礼

ありがとうございます!普通のレシピでいいんですね。

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