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「乳飲料」と「加工乳」
私はよく「低脂肪乳」なるものを買って飲んでいるのですが（普通の牛乳も飲みますが）、安売りのものを適当に買っているうちに、「低脂肪乳」の中にも「乳飲料」と「加工乳」があることに気付きました。 で、違いは何なんでしょう。製法？成分？
- 阿加井 凛悟（@neutral）
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乳飲料 牛乳や乳製品以外のものも材料に使われている 加工乳 牛乳を主原料として ほかの乳製品(クリームやバター)を添加したもの 昔は一定の基準を満たしていれば「牛乳」と表記してよかったんですが、 現在は 生乳以外は「牛乳」と表記できなくなりました
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- gurugurumeguri99
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