- ベストアンサー
猪や鹿肉の料理って…
- みんなの回答 （2）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
ジビエ のことかな？
その他の回答 (1)
- hidamari3
- ベストアンサー率59% (2274/3836)
「ジビエ料理」のことでしょうか？ http://www.kachispo.com/k/99/
関連するQ&A
- 都内でイノシシ料理を出す店
イノシシ料理に興味があります。 (1)都内でイノシシ料理が食べられる店を教えてください。ネットで調べたのですが見つかりませんでした。 両国の「ももんじや」という店はすでに知っているので、ここ以外で。都内近郊でもいいです。 (2)都内でイノシシ肉を買えるお肉屋さんがあったら教えてください。
- 締切済み
- お酒
- 熊肉、鹿肉について。
私は、ゲテモノが好きなんですが最近何気なくWEBを、見ていたら地方のほうの会社で肉の通販をしている会社がありました。その中に、熊肉や鹿肉、ヤギ肉の販売をしてました。一度購入したいと考えているのですが、そこで今までに、熊肉や鹿肉を食べた方で、味や歯ごたえ、またはどんな料理の仕方をされたのでしょうか？アドバイスお願いします。
- 締切済み
- 素材・食材
- 鹿肉についてなのですが、普通のスーパーには売られていないものなのでしょ
鹿肉についてなのですが、普通のスーパーには売られていないものなのでしょうか？「農作物を荒らす鹿を駆除して食用にする」というニュースを見たことがあります。一度鹿肉を味わってみたいと思っているのですが、普通のスーパーでは売られているのでしょうか？どこで取り扱っているものなのでしょうか？自分の近所のスーパーには置いていなかったので、お尋ねします。特に京都市近郊の情報があると助かります。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- イノシシ
農地で畑仕事をしたり、山でキャンプしたりキノコ狩りをしたり、人里で歩いているときなどはびっくり想定外ですがイノシシも最近は民家近くまで山からおりてきますし、そんなイノシシに遭遇したら、戦うべきか逃げるべきか。 わたしなら靴の先っぽや踵でイノシシの鼻っ柱を蹴ってブヒーッと言わせてやりますが、なぜニュースで流れる被害者たちは噛まれたり怪我をするのでしょうか？不思議でなんりません。 逃げたらイノシシのほうが足が速いし、逃げたその時点でイノシシになめられているのをわからないのでしょうか、人間は。
- ベストアンサー
- その他(アウトドア)
