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食品の匂い成分。
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1バニリン 2シンナムアルデヒド http://www.intio.or.jp/kenta/yuuki/aroma/aroma2.html 3レンチニオン http://www.hyuga.or.jp/foodmc/lecture2.html 4メントン（メントール） http://www.sbfoods.co.jp/sunsc/study/spl08.html 5マツタケ（チ）オール http://www.intio.or.jp/kenta/yuuki/name/name2.html http://ao_zatsu2.tripod.co.jp/write/kinoko_16.htm 6硫化アリル→アリシン http://www.mitsubishi-motors.co.jp/FUSO/pr2001/0103/health/ http://www.kenko.com/info/makino/200107makino_past.html 香り成分としての検索結果です。 参照ＵＲＬは化合物が多く記載されています。
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