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HACCP的？生産方法といえるかどうか
始めまして。 シフォンケーキの中心温度が75℃1分加熱殺菌工程（CCP）が確実にできるような生産プログラム（CL設定）を行うだけで、”HACCP的生産方法を取り入れています”という表現は使えますでしょうか。 残念なことに、時間的、金銭的に考えて見てHACCP認証取る余裕がありません。 その代わりに営業時に”本製品はHACCP的生産方法を取り入れている”という売り込みが可能かどうか教えてください。
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スーパーマーケットのバイヤーとの交渉時に”HACCP認証を得た商品”と言わずに、”HACCP生産システムを参考にして製造管理を行った商品”です。といったような言い回しで商品説明してもも駄目なのでしょうか？ 決して嘘はついていないと思うのですが。