- 締切済み
焼き豚の作り方。
Etsuの回答
- Etsu
- ベストアンサー率12% (1/8)
簡単に作るなら、少し脂多めの豚モモ肉のかたまりをフォ－クなので少し穴をあけ、 フライパンで両面焼きます。お酒・みりん・生姜・ニンニク・水（少なめ）を肉がかくれるすれすれでいれる。煮たってみりん酒のアルコールが抜けたら砂糖を入れて少し煮て醤油を入れる。落し蓋の変わりにアルミホイルに穴をあけてかぶせる約４０分～1時間ほどで煮汁がなくなってくると思います。残った煮汁をかけて食べる
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