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１２月きょうの料理のケンタロウレシピ

ＮＨＫのきょうの料理のレシピについてです。 １２月上旬にケンタロウさんがオイスターソースを使ったブリの煮物を紹介していました。レシピをご存知の方、教えてください。

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noname#17845
noname#17845
回答No.1

材料２人分 ぶり（切り身)：２切れ　ねぎ：２本　しょうが：ひとかけ 煮汁→水：カップ１／２、酒：大さじ２、オイスターソース・みりんを各大さじ１、しょうゆ大さじ１／２、カレー粉・ごま油：各小さじ１ ご飯（温かいもの）：茶わん２杯分 白ゴマ：適量 ＜作り方＞ １．ぶりは紙タオルで水気をふく。め義は眺めの斜め切りにする。ショウガを千切りにする。 ２．鍋に煮汁の材料を入れて煮立たせる。１．を加えてふたをする。 ときどき煮汁をまわしかけながら中火で６分煮る。 ３・さらにご飯をよそって２．をもり、白ゴマをふりかける 以上です。美味しそうですね。この号を持っていますがこの献立は見落としていたので、私もつくってみようかな＾＾

pochi68
質問者

お礼

ありがとうございます。オイスターソース、カレー粉、ごま油ってどんな味になるか想像できます？おもしろそうだと思って気になっていました。今夜さっそく作ってみます。

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