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簡単レシピ…
kotamiの回答
- kotami
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焼きそばだけでなく、どんなメニューでも「この材料じゃないと！」の 概念を捨てて、何でも入れます(笑)味付けも、ソース味でなく、和風液体ダシを 入れて塩焼きそば風にしたり。 豚ミンチにニラのみじん切り、塩コショウ、おろし生姜を混ぜてこねて 餃子の皮で包めば、それなりに餃子風になりますし、お鍋に入れても美味しいです。 餃子の皮に包まなくても、丸めてお鍋やスープに入れるだけでも大丈夫です。 市販の色んな「タレ」や調味料を揃えておくと、かなりバリエーションが 増えますよ。 下記のURLに以前回答した「チヂミ」のレシピがあるので良ければ参考に なさってください。タレは、酢醤油で食べると美味しいです。
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kotamiさんありがとうございます。 ＞「この材料じゃないと！」の概念を捨てて という考え方、いいですね。 チヂミもやってみたいです。