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乳酸菌について。
前にも乳酸菌についての質問をしたのですが、、、http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=1801842 生きた乳酸菌を摂っても胃で大概が死に、その死骸が腸でいい働きをするということはわかりました。 そこでまた気になることが生じました。 牛乳は加熱殺菌をしているので、熱に弱い乳酸菌は死んでしまいます。 ということは、牛乳にも乳酸菌の死骸が含まれていると思うのですが、牛乳にヨーグルトのような整腸作用等がないのはナゼでしょう？ 死んでからの時間が関係しているのでしょうか？ それとも牛乳に乳酸菌の死骸は入っていないとか…？
- luemon
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ヨーグルトや乳酸菌飲料と牛乳をいっしょにしたら変ですよ。 牛乳はすっぱくないでしょう。
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