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藤井恵さんちの卵なし、牛乳なし、砂糖なしのおやつのレシピ
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持っています。 油分には、サラダ油と練りゴマを使用しています。 （練りゴマは使用していないレシピもあります） 乳製品の代わりには、豆乳、豆腐、ココナッツミルクを使用してあります。 一番出てくるのが多いのは豆乳です。 甘味は、メープルシロップ、リンゴジュース(100％)、はちみつ。 まだ１つしか作ってないんですが、 多分、どのレシピも甘さは控えめのような気がします。
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- patipatipati
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私は本は持っていないのですが、検索かけて調べてみたら少し出てきました。 サラダ油や、紅花油などを使うようです。 もしかすると、中にはマーガリン使用のものがありかもしれませんが、アレルギー対応のレシピなら、マーガリンも乳製品（粉乳が入っている）なので使わないんじゃないかなぁ・・ もし使われていても、置き換えて作れるものも結構あると思いますよ。 http://blog.livedoor.jp/nyanyahoi/archives/12310692.html
お礼
本を持っていらっしゃらないのにわざわざありがとうございます。
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