★タルト★

解決済みの質問

★タルト★

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こんばんは。最近、お菓子作りに挑戦しています!特にタルトが好きなので、タルトを作っているんですが、どうもうまく型からとることができません。いつも崩れてしまいます。キレイにとることができる方法は、あるのでしょうか?明日も挑戦してみようと思ってます^^;

投稿日時 - 2005-11-26 22:47:33

QNo.1803484

すぐに回答ほしいです

質問者が選んだベストアンサー

タルトリングってご存知ですか?
http://www.cuoca.com/
型→パイ・タルトでお入り下さい。

投稿日時 - 2005-11-27 22:50:48

0人が「このQ&Aが役に立った」と投票しています

回答(3

ANo.2

こんばんは。型から外すのは難しいですよね。
焼く前に型にバターかサラダ油を薄く塗って生地をはめたり、焼けてすぐに取り出すと生地が柔らかく、崩れるので冷めてから外す方法を試してみてください。

あと、型ですが、底抜け型が製菓材料販売店や量販店などに売っているので、それで試してみてください。
私は底抜け型でタルトを作っています☆

参考になれば幸いです。

投稿日時 - 2005-11-27 18:02:52

お礼

回答ありがとうございます!
いつも、あまり冷めないうちに型から取りだしていたので、冷めてから外す方法も試してみようと思います★
アドバイスありがとうございました^◇^/

投稿日時 - 2005-11-27 20:09:27

ANo.1

こんばんは。
タルトは焼くタイプのものですか??
焼くタイプの生地は、暖かいうちは柔らかくて取り出しにくいことがありますよ!
それから、焼く前の生地をよく練ってみるとか・・・。練ると小麦粉のせいで固くなります。
どうでしょう?
成功することを祈ってます!

投稿日時 - 2005-11-27 01:22:42

お礼

回答ありがとうございます!^^;
焼くタイプの生地なので、生地をよく練って再チャレンジしてみようと思います。
アドバイスありがとうございました^。^/

投稿日時 - 2005-11-27 20:06:55

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