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エッグスタンドに半熟卵を立ててスプーンで中身をすくって食べるスタイル

外国の朝食によくあると思いますが、正式名称を何といいますか？どこが起源でどのような歴史があるのか知りたいです。誰かに説明する際に知りたいです。詳しく説明が載っているHPなども教えていただくとうれしいです。

質問者が選んだベストアンサー

  • ベストアンサー
  • MayJun
  • ベストアンサー率45% (211/466)
回答No.1

こんにちは。 ご質問拝読致しました。 エッグスタンド自体（食べるスタイルではなく）はフランス語で「コクティエ」と言います。 フランス料理の前菜にある「エビのカクテル」などはちょっと格が高いレストランでは「コクティエ」と呼ばれているようです。 ちなみに、お酒の「カクテル」はこの「コクティエ」がなまったものだとか、「コクティエ」にお酒が注がれて 出てきたからなどの諸説があります。 直接のご回答にはならないかもしれませんが、 「コクティエ」については下記ＵＲＬに語句説明がありました。 ご参考になれば幸いです。

参考URL：
http://www.marianne.jp/
SPIANO
質問者

お礼

ありがとうございます。一歩前進です。必ずしも卵だけではないようですね。前菜なども置いてもいいんですね。 感謝します。

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