先日、甘いかぼちゃの煮物を作ったのですが
作りすぎて大量に余ってしまいました・・・。
家族はもういいよって感じなので、これで何か作れないかな～と思っているのですが
このかぼちゃを利用して、コロッケとかできますでしょうか？？
かぼちゃだけってなると、量が少ないかもしれないので
ジャガイモとかと混ぜて作ったりできますでしょうか？
甘く煮たものだから、コロッケにしたら美味しくならないですかね・・・？
どなたかレシピなどご存知でしたら教えてください。
お願いします！！
投稿日時 - 2005-11-18 16:57:30
がると申します。
んっと…味を見ていないので、ってのはあるのですが。多分そのまんまでもぜんぜんOKだと思います。
以前、かなり甘い味付けにしたときも、そのままコロッケでいけたので。
個人的には「ひき肉を炒めたのを適量追加する」のが好きですが、このあたりはまぁ好みか、と。
あと、水分が多くてまとめにくいようであれば、一度火を通してある程度水分を飛ばすと楽だと思います。
投稿日時 - 2005-11-18 17:06:06
お礼
がるさん、回答ありがとうございます！！
甘めでもいけますか（＾＾）♪安心しました☆
早速作ってみます！！
投稿日時 - 2005-11-18 20:01:38
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ベストアンサー以外の回答（1件中 1～1件目)
残ってる量によると思いますけど、
小さめに切って、カレー粉とマヨネーズ混ぜて、サラダのようにしても美味しい。
また、小さく切って、とろけるチーズをかけて、グラタンもどき。
コロッケだったら、ひき肉を混ぜた方が美味しいです。ジャガイモと混ぜても良いし。甘いのが好きならサツマイモでも美味しいです。
http://www.remus.dti.ne.jp/~kiyuyuma/sub093.html
http://plaza.rakuten.co.jp/hahaouen/diary/200509020001/
投稿日時 - 2005-11-18 17:08:51
お礼
回答ありがとうございます！！
ジャガイモと混ぜてもいけるって事で安心しました☆
他にも活用方法あるんですね♪
これも試してみようと思います！！
投稿日時 - 2005-11-18 20:04:58
