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変旋光について
rei00の回答
- rei00
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変旋光が何故起きるのかはご存知ですか。糖のピラン環のまき直しに伴うα－アノマ－とβ－アノマ－間の平衡化によります。 という事は，変旋光が無いのは，フリ－のアノメリック位を持たない化合物ですね。 後は教科書等でそれぞれの構造をお探し下さい。
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