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トンカツのカツを、柔らかくしたい
ブタロースっていうのかな?田舎から、5kg送ってきたのですが、 家で、トンカツをしたところ、肉が硬くて、不評どうしたら、揚げても柔らかい トンカツができるのでしょうか?是非詳しく教えてください。
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お礼
有り難うございます。半分は、冷凍にしました。