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お酒の賞味期限は?
食材(安い時に買い置きした、カレー粉やしょうゆなど)をストックしてある棚からお酒が出てきました。 1)亡くなった父が作った15年位前の自家製の梅酒。作った時以来、未開封。 2)1998年の赤ワイン、ボジョレーヌーボー。立てた状態、未開封。 3)10年前に開封し、半分残っているカルーアコーヒーリキュール。 棚の中なので直射日光は受けていません。 温度は管理していないので夏場などは30℃くらいになってるかも知れません。 これらのお酒はまだ飲めるのでしょうか? また、飲めるとしたら、この先どれくらいまで保存可能なのでしょうか?
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補足
ボジョレーは今からでも寝かせて保存すれば長持ちするのですか? 今までと同じように棚の中でいいのでしょうか? それとも、冷蔵庫のほうがいいですか? >ボジョレーヌーボーはワインじゃありませんが・・・ 裏の品名に「ワイン」と記載がありますが、違うのですか? >お酢のように酸味が強くなっていると思います。 匂いを嗅いだところ、これといって変化は感じませんでしたが、心配なのでやめておきます。