カーオ　マン　マプラオ（ココナッツミルクいりおかゆ）の作り方を教えて下さい！！

カーオ　マン　マプラオ（ココナッツミルクいりおかゆ）の作り方を教えて下さい！！

タイ料理のココナッツミルクいりおかゆを「カーオ　マン　マプラオ」というのだそうですが、それを作ってみました。

材料
　タイ米３合、ココナッツミルク3.3カップ、砂糖大さじ1.5、塩小さじ1.5

で疑問がいくつか。
１、この料理はそもそも甘いものなのか？
　　塩・砂糖の分量おかしくはないか？
２、米に対してミルクが少ないので、すぐに吸いきってしまう。
　　水は入れないのか？
３、芯が残ってしまうけど、そんなものなのか？

全部わからなくっても、いいです。
助けると思っておしえてください！！

投稿日時 - 2001-11-03 20:32:33