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おかゆを作ろうとしたのですが、炊飯器の水加減がわかりません。 七草粥を炊くときに、たくさん作るので土鍋に1カップの米に7カップの水をいれて炊いたことはありますが、1人前でいいので炊飯器で炊こうとしました。 でも目盛りが全粥と五分粥とあって、どっちにあわせたらいいのかわかりません。 どなたか教えてください。 ちなみにうちのは３合炊の炊飯器です。
投稿日時 - 2001-10-06 18:43:49
QNo.146887
chobisuke
すぐに回答ほしいです
3人が「このQ&Aが役に立った」と投票しています
回答（2件中 1～2件目)
ANo.2
kussa-
栄養士見習いです。よろしければ参考にしてください。 「全粥」 米：水＝１：５ 「七分粥」米：水＝１：７ 「五分粥」米：水＝１：１０ 「三分粥」米：水＝１：１５ です。ちなみに白米を炊くときの基準は米の量１．５倍／体積１．２倍の水の量です。七草粥にする場合米：水＝１：６．７位でいいと思います。
投稿日時 - 2001-10-07 00:52:12
お礼
とてもわかりやすい回答をありがとうございました。 参考にさせていただきます。
投稿日時 - 2001-10-09 15:37:14
ANo.1
liq
全粥は米と水が1:5、五分粥は1:10です。以前作られたというのはその間ですね。どのくらいのやわらかさがいいのかで決めます。病人食でなく普通の人が食べるのなら全粥でよいと思います。
投稿日時 - 2001-10-06 18:58:57
ありがとうごさいました。 参考にさせていただきます。
投稿日時 - 2001-10-09 15:39:37
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