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激安レシピ教えてください。
K-1の回答
- K-1
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タマネギとジャガイモといったら、＋ブタコマで「肉じゃが」でしょう！ ブタコマ、ジャガイモとタマネギは適当に切り、油で軽く炒めます。 ダシ汁を被るくらいに入れ、弱火で煮ます。 アクが出るのでこまめに取り、出なくなったら砂糖かミリン、 酒、醤油で味を整えます。 あとは落とし蓋（アルミホイルとかでOK)をして味が染み、煮汁が無くなるまで 弱火で煮ます。 手抜きな調理法ですが。
noname#24736
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