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シニガンスープの素探しています。
fullaheadの回答
- fullahead
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no.1です、今急にレチョンが食べたくなって調べましたらシニガンスープの酸っぱいのはタマリンドだそうです、しかしコックさんたちはレモンを使ってましたから庶民的な料理法としては普及してるのではないでしょうか。 どのコックさんとも親しくして料理法を仕入れてました。
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