前、このサイトでシェフが首にしているチーフの名前は？と質問をだし、フランス語のトルション（ＴＯＲＣＨＯＮ）と返事が返ってきました。が、その後、フランス語辞典でこの意味を調べてみたら布巾とかそういう意味しか載っておず、この名前の真意がわかりません。はたして、トルションとはフランス語でシェフが首にしているチーフでいいのでしょうか？はっきりしたいので、是非教えてください。
投稿日時 - 2001-10-02 18:09:31
同じお答えになってしまいますが、フランス語のLAROUSSEの辞書によれば、《TORCHON》は食器を拭くためにだけ使用する長方形の布であると書いてあります。
シェフがもし首にその布巾を巻いているのなら正しいかとも思いますが、正式な名称は知りません。
どちらかというと、腰のエプロンに下げて、食器などちょっとした所を拭いている布巾が《TORCHON》により近いのではないでしょうか？
投稿日時 - 2001-10-05 00:02:47
1人が「このQ&Aが役に立った」と投票しています
ベストアンサー以外の回答（1件中 1～1件目)
