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おいしい「そば」教えてください！！
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こんばんは。 ほんと「そば」と言っても色々あって悩みますね。 私はうどん派ですが、信州の「雪村そば」という知ってから隔月でお取り寄せしております。 そば粉１００％で、本当に良い香り、味のするそばらしいそばです。 そば粉１００％は茹でるのが難しいようですが、分かりやすい茹で方解説書付きなので誰にでも上手に茹でれると思います。 打ちたてをクール便で送ってくれますが、6色入って3970円です。 届いたらすぐに茹でて召し上がるのが1番ですが、冷凍で1ヶ月は持ちます。 両親やお友達など、どんな人にも「美味しい」と評判です。 そば好きの方には喜んでもらえると思います。
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- mukichan
- ベストアンサー率45% (74/161)
まず絶対に贈ってはいけないもの。 包装の裏の原材料名表示を見てください。使用量の多い順に材料が記載されています。一番最初に「小麦粉」などと書いてあるものは論外です。でもスーパーとかデパートでもそういうそばが一番たくさん売られていますのでご注意！一番最初に「そば粉」と記載されているものが贈り物の最低条件です。 次に、３０００円程度の予算であれば結構な量のそばが買えます。 一度封を切ったら食べてしまわないといけない生そばタイプは贈られた側は賞味期限中に食べねばという気持ちになると自分なら考えて候補からはずします。 結局、いつでも好きなだけ食べられる乾麺タイプで十割そばか二八そばを選びます。できれば国内産そば粉のみ使用なら言うことはありません。個人的には十割そばは茹でたあと蒸らしが必要なので、蒸らしの必要ない二八そばを選びます。味的には十割とさほど変わらないと思っています。 なにはともあれ喜んでもらえる品選びができるといいですね(^^ゞ
お礼
ど素人の私にはとても助かるご回答に感謝します。 原材料、そば粉が初めに・・・ そうですよね、ちゃんと確認したいと思います。 あと、茹で方がそばにより違うこと、知りませんでした。二八そば、勉強になりました。 参考にさせていただきます。 ありがとうございました。
- tomotokoshi
- ベストアンサー率39% (56/141)
おいしさは人それぞれ、好みがあるのでなんともいえませんが～。「健康を気にしている」という点で、韃靼そばはいかがでしょうか？
お礼
韃靼そばが健康によいということは、聞いたことはあったのですが、紹介いただいたＵＲＬを拝見してその訳がわかりました。 食べたことがないので、味が気になりますが、候補にさせていただきます。 ありがとうございました。
- bloomers_daisuki
- ベストアンサー率14% (40/267)
蕎麦は、山形か福島の会津地方が最高です。 信州は緩いです（はっきり言ってこしがない）。 笊で頂くのであれば、乾麺より生蕎麦です。 もちろん、十割蕎麦に限ります。
お礼
会津の蕎麦は知りませんでした。 一度検索してみます。 ありがとうざいました。
- yggdrasill
- ベストアンサー率28% (37/132)
こんばんは。ソバ好きのものです。 贈り物としては乾麺は箱に入っていて贈り物っぽいですが、やはり乾麺よりも生麺の方がおいしいので、乾麺は避けた方がいいかもしれません。 ソバは一般的に『うち立て・切り立て・ゆでたて』の『３立て』がおいしいと言われているので、近くでおいしいと評判のソバ屋さんで麺とたれを買うというのはどうでしょう？１００％そば粉のみのソバはおいしいのですが、茹でるのも難しいので二八ソバでも構わないかとと思います。『打ち立てのソバだよ』と言われるとうれしかったりします。
お礼
＜贈り物としては乾麺は箱に入っていて贈り物っぽいですが そうなんです、目上の方なので、あまりくだけているのもなーと思ったんです。でも、やっぱり生麺ですか。この際見た目より味にこだわってみるのもいいかなと思います。 参考にさせていただきます。 ありがとうございました。
- zorro
- ベストアンサー率25% (12261/49027)
蕎麦は信州、十割そばが最高です。 http://www.rakuten.co.jp/shinshu/443092/427703/#360734
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